How to start a Panipuri business?

પાણીપુરીનો વ્યવસાય (Business) કેવી રીતે શરૂ કરવો?

પાણીપુરી એક એવી ખાણીપીણી છે જેને ખાવાની ઈચ્છા નાના બાળકોથી લઈને વડીલો સુધી દરેક વ્યક્તિને થાય છે. આવી સ્થિતિમાં જો આ Business શરૂ કરવામાં આવે તો લોકોને ઘણો ફાયદો થઈ શકે છે. આજે અમારા આ લેખ દ્વારા તમે જાણી શકશો કે પાણીપુરીનો Business કેવી રીતે શરૂ કરવો?

દરેક શહેરના નાના-નાના ખૂણે પાણીપુરીનો ધંધો (Business) જોવા મળે છે કારણ કે આ જ પ્રકારનું ભોજન છે જે દરેકને ખાવાનું પસંદ છે. જો તમે પાણીપુરીનો Business શરૂ કરો છો, તો આ Business માં તમને ઘણો ફાયદો થઈ શકે છે.

પાણીપુરીનો ધંધો (Business) કેવી રીતે શરૂ કરવો?

જો તમે પાણીપુરીનો ધંધો (Business) શરૂ કરવા માગો છો તો તમે તેને ઓછા રોકાણ સાથે શરૂ કરી શકો છો કારણ કે આ Business માં વધારે રોકાણની જરૂર નથી, તમે તેને ઓછા ખર્ચે શરૂ કરી શકો છો અને વધુમાં વધુ નફો કમાઈ શકો છો.

આ વ્યવસાય (Business) શરૂ કરવા માટે, તમારે સૌથી પહેલા તેમાં વપરાતી ખાદ્ય ચીજો વિશેની માહિતી જાણવી પડશે, જે તેને બનાવવાના મશીનના દર અને તેનું માર્કેટિંગ કેવી રીતે કરવું તે પણ જાણવું સરળ છે.

તમે પાણીપુરીનો ધંધો (Business) બે રીતે કરી શકો છો, પ્રથમ તો તમે નાના સ્ટોલમાં પાણીપુરીનો ધંધો (Business) કરીને કમાણી કરી શકો છો અને બીજી રીતે હોલસેલરમાં પાણીપુરીનું ઉત્પાદન કરીને તમે તેને હોલસેલરના દરે એક્સપોર્ટ કરી શકો છો.

પાણીપુરીને અલગ-અલગ જગ્યાએ અલગ-અલગ નામોથી ઓળખવામાં આવે છે જેમ કે કેટલીક જગ્યાએ તેને પરી પુલ પાણીપુરી તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, જ્યારે કેટલીક જગ્યાએ લોકો તેમના ખૂબ જ પ્રિય ખોરાક (પાણીપુરી)ને ફુચકા તરીકે ઓળખે છે. ઘણી જગ્યાએ તે ગુપચુપ તરીકે ઓળખાય છે. આ રીતે તેને ઘણા નામોથી બોલાવવામાં આવે છે.

1. પાણીપુરી બનાવવા માટે કાચો માલઃ-

પાણીપુરી બનાવવા માટે અમુક ઘટકોની જરૂર પડે છે, જે ખરીદવી ખૂબ જ સરળ છે, તમે તેને કરિયાણાની દુકાનમાંથી સરળતાથી ખરીદી શકો છો, પાણીપુરી બનાવવા માટે લોટ અને સોજી મુખ્ય સામગ્રી છે જેના દ્વારા પાણીપુરી બનાવવામાં આવે છે. બજારમાં લોટનો દર ₹22 પ્રતિ કિલો અને સુઝુકીનો દર ₹78 પ્રતિ કિલો છે.

જો તમે ઘરેથી છુપી રીતે નાના પાયાનો વ્યવસાય (Business) શરૂ કરી રહ્યા છો, તો તમારી પાસે આ માટે વધુ રોમેન્ટિક એકતા નથી, તમે તેને ઓછી માત્રામાં બનાવી શકો છો, જેમાં તમને ખૂબ ઓછી આવક મળશે.

જો તમે જથ્થાબંધ વેપારીને ફૂચકા મોકલો છો, તો આ માટે તમારે મહત્તમ માત્રામાં લોટ અને સોજી ખરીદવી પડશે જેથી કરીને તમે તેને મોટા પાયે બનાવી શકો.

2. પાણીપુરી બનાવવાના વ્યવસાય (Business)ની આવશ્યક વસ્તુઓ:-

ઘરની સાથે સાથે તમે તેને દુકાન દ્વારા પણ કરી શકો છો, જો તમે આ Business ઘરેથી શરૂ કરશો તો તમારો ખર્ચ ઓછો થશે પરંતુ જ્યારે તમે તેને શરૂ કરશો તો તમારે તેના માટે કેટલીક જરૂરી વસ્તુઓની જરૂર પડશે.

પુચકા બનાવવાનું મશીન, તમે તેને જે જગ્યા ખોલવા માંગો છો, તેની વીજળી, પાણી ડાયરેક્ટ, વાહન, કાચો માલ વગેરે. ધંધો (Business) શરૂ કરતી વખતે તમારે થોડું રોકાણ કરવું પડશે.

3. પાણીપુરી બનાવવા માટે જરૂરી જમીનઃ-

જો તમે પાણીપુરી બનાવવાનો Business ઘરેથી શરૂ કરવા માંગો છો, તો તેના માટે કોઈ જમીનની જરૂર નથી, તમે તેને સરળતાથી ઘરે બનાવી શકો છો, પરંતુ જો તમે આ Business ને મોટા પાયે શરૂ કરવા માંગો છો, તો આ માટે તમારે થોડી જમીનની જરૂર પડશે. જેમાં તમે દુકાન એટલે કે હોલસેલર ખોલશો.

તેથી, જો તમે જથ્થાબંધ વેપારી દ્વારા કોઈ અસાધારણ વ્યવસાય (Business) કરવા માંગો છો, તો આ માટે તમારે એવી જગ્યાએ હોલસેલર ખોલવું જોઈએ જ્યાં વધુને વધુ લોકો માર્કેટિંગ કરવા માટે આવે, જેના કારણે તમારી સ્પેલિંગ ખૂબ ઊંચી હશે.

4. પાણીપુરી બનાવવાનો ધંધો (Business):-

પાણીપુરીના વ્યવસાય (Business)ની શરૂઆતમાં, બધી જરૂરી વસ્તુઓ દુકાનની જેમ ખરીદવી પડે છે અને બીજી ઘણી વસ્તુઓ છે જે ખરીદવામાં આવતી નથી જેમાં તમારે લગભગ ₹ 10000 નો ખર્ચ કરવો પડશે.

જો તમે તેને એક રીતે કરવા માંગો છો, તો તમે 10000 થી ઓછા ખર્ચમાં આ વ્યવસાય (Business) શરૂ કરી શકો છો, પરંતુ જે વેપારીઓ તેને મોટા પ્રમાણમાં કરે છે, તે 10,000 થી વધુ ખર્ચ કરે છે.

5. પાણીપુરી Business બનાવવા માટેનું મશીન:-

જો તમે પાણીપુરીનો ધંધો (Business) શરૂ કરશો તો આ માટે તમારે મુખ્યત્વે બે પ્રકારના મશીન લેવા પડશે કારણ કે પાણીપુરી બનાવવા માટે બે મશીનની જરૂર પડે છે, પ્રથમ લોટ કે મેડા ભેળવવાનું કામ મશીન દ્વારા કરવામાં આવે છે, જ્યારે બીજું તૈયાર કરવામાં આવે છે. મશીન દ્વારા કરવામાં આવે છે.

લોટ ભેળવવાની કિંમત 27000 રૂપિયા છે અને તેને બનાવવાનું મશીન 55000 રૂપિયા છે.

આ મશીનો બજારમાં ઉપલબ્ધ છે જેને યુઝર્સ ખરીદી શકે છે. ઘણા લોકો તેને ઓનલાઈન ઓર્ડર કરાવવા ઈચ્છે છે, તો ચાલો તમને જણાવી દઈએ કે તેને માર્કેટમાંથી ઓફલાઈન ખરીદી શકાય છે અથવા તમે તેને તમારી ઈચ્છા મુજબ ઓનલાઈન પણ ઓર્ડર કરી શકો છો.

6. પાણીપુરી બનાવવા માટેનો કુલ સમય અને સામગ્રી:-

પાણીપુરી બનાવવાનો સમય તેના પર નિર્ભર કરે છે કે પાણીપુરી હાથથી બનાવવામાં આવી રહી છે કે મશીન દ્વારા કારણ કે હજુ પણ ઘણા લોકો છે જે હાથથી ગુપચુપ બનાવે છે પરંતુ મોટાભાગની જગ્યાએ મશીન દ્વારા ગુપચુપ બનાવવામાં આવે છે.

જો તમે મશીન દ્વારા સમૂહમાંથી 1 કિલો લોટ બનાવશો તો 1 કલાકમાં તમારા 4000 સિક્રેટ બની જશે.

7. પાણીપુરીનું પેકિંગ:-

પાણીપુરીનું પેકિંગ ખૂબ જ સરળ છે, જો તમે ધંધો (Business) કરો છો, તો તમારે બનાવેલી પાણીપુરી વેચવી પડશે અને તેને વેચવા માટે, તમે તેને પોલિથીન અથવા પ્લાસ્ટિકમાં પેક કરીને વેચી શકો છો.

જો તમારે તેને જથ્થાબંધ જથ્થાબંધ વેપારીમાં વેચવું હોય, તો તમે તેને ગુપ્ત રીતે મોટા પ્લાસ્ટિકમાં પેક કરી શકો છો અને પછી તેને મોકલી શકો છો.

8. પાણીપુરી બનાવવાના વ્યવસાય (Business)ના ફાયદા:-

પાણીપુરીનો ધંધો (Business) એવો ધંધો (Business) છે કે આના દ્વારા, લોકો ઓછા ખર્ચમાં વધુ અને વધુ નફો કમાઈ શકે છે કારણ કે તે Business માર્કેટમાં પૂરજોશમાં આગળ વધે છે.

આ એટલા માટે છે કારણ કે દરેક વ્યક્તિનું મનપસંદ ખોરાક ગુપ્ત છે જે લોકો દરરોજ ખાવાનું પસંદ કરે છે. ગુપચઅપનું નામ સાંભળતા જ દરેક વ્યક્તિના મોંમાં પાણી આવી જાય છે કારણ કે આ ફોટો ખૂબ જ અદભુત ટેસ્ટનો છે, જેને ખાતા જ લોકોનું મગજ ફૂલી જાય છે.

જો તમે આ વ્યવસાય (Business) કરો છો, તો તમને દરરોજ મહત્તમ નફો મળશે. કારણ કે તે રોજેરોજ લોકો છુપી રીતે ખાઈ જાય છે અને જ્યાં ભારે ભીડ રહેતી હોય તે લીલા વિસ્તારમાં છુપી રીતે અનેક સ્ટોલ ખોલવામાં આવે છે.

આ ધંધામાં તમે જેટલા સિક્રેટ બનાવો છો તેટલા વધુ પૈસા કમાઈ શકો છો, જો તમે 1 કલાકમાં 5000 સિક્રેટ બનાવો છો, તો આ રીતે જો તમે 8 કલાક સિક્રેટ મોકલો છો, તો તમને લગભગ 7 થી 8000 નો ફાયદો થશે.

9. પાણીપુરી બનાવવાના વ્યવસાય (Business)નું માર્કેટિંગ:-

પાણીપુરીના વ્યવસાય (Business)નું મોટી સંખ્યામાં વિસ્તારોમાં માર્કેટિંગ કરીને તમે વધુ નફો મેળવી શકો છો. જો તમે આ Business શરૂ કરી રહ્યા છો, તો તેને વેચવા માટે એવી જગ્યા પસંદ કરો જ્યાં ભીડ વધુ હોય, આવી સ્થિતિમાં તમારું માર્કેટિંગ ઘણું સારું રહેશે.

બીજી તરફ તમે અન્ય લોકો દ્વારા આ Business ચલાવી શકો છો. એટલે કે, બધી પ્રવૃત્તિઓ તમારા દ્વારા કરવામાં આવશે પરંતુ તમે અન્ય વ્યક્તિને નોકરી પર રાખી શકો છો અને તે વ્યક્તિને વેચવા માટે રોજગાર આપી શકો છો.

જો તમે આ ધંધામાંથી સારા પૈસા કમાવા માંગતા હોવ, તો તમે તમારા સિક્રેટને સ્કૂલ, કોલેજ કે બસ સ્ટેન્ડ કે રેલ્વે સ્ટેશન વગેરેની સામે વેચશો, તો તમારી પ્રોડક્ટનું વેચાણ ખૂબ જ વધી જશે.

ગુપ્ત રીતે માર્કેટિંગ કરવું એ ખૂબ જ સરળ કાર્ય છે, તમે તેને વ્યવસ્થિત રીતે એક જગ્યાએ મોકલી શકો છો અથવા તે દરેક શહેરોના ગળામાં પણ વેચાય છે કારણ કે ગુપ્ત એ ખોરાક છે જેને ખાવા માટે કોઈ પણ વ્યક્તિ ના પાડી શકતી નથી, તેથી તે વ્યવસાય (Business)નો વ્યવસાય (Business) છે. માર્કેટિંગ ખૂબ જ સરળ છે. સરળ, લોકો ગુપ્ત રીતે તેમની ઇચ્છા મુજબ યોગ્ય સંખ્યામાં ખાય છે.

તમે સાંજે જે પણ સિક્રેટ પીસ સાથે Business માટે બહાર જાવ છો, તે તમામ સિક્રેટ વેચાઈ જાય છે કારણ કે માર્કેટમાં સિક્રેટ્સની ડિમાન્ડ ઘણી વધારે હોય છે, લોકો ઘણીવાર સાંજે માર્કેટમાં ફરવા અને ચોરીછૂપી ખાવા માટે નીકળી જાય છે.

જો કોલેજો અને શાળાઓની બહાર છૂપી રીતે વેચવામાં આવે તો મહત્તમ વેચાણ થઈ શકે છે.વિદ્યાર્થીઓ મોટે ભાગે ટિફિન સમયે છુપી રીતે ખાવાનું પસંદ કરે છે, તેનાથી તમારા ધંધામાં ઘણો નફો થશે.

Leave a Comment